Бывает такое, что иногда не знаешь, что приготовить. Все рецепты уже приготовлены, повторяться не хочется.... Вот тогда бывает интересно и полезно подглядеть на чужую кухню. Особенно если эта кухня в турецкой семье, а ты сам ее еще не очень-то освоил.
Поделитесь со мной, барышни, что и как Вы готовили вчера, готовите сегодня и будете готовить завтра. Что вы ели в гостях, и что подавали а стол ваши родственницы. Это касается не только наших турецкоподданых форумчанок, но и тех, кто живет на территории россии и снг. Меня интересуют как блюда турецкой так и любой другой кухни. даже если вы готовили макароны с котлетами и оливье - все равно напишите.
Мне готовить жарко, поэтому что состряпала, то и ладно: - запеченная в духовке в фольге куриная грудка с луком, помидорами и баклажаном. - вода ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...
пришел мужчина после работы и все испортил. съел все и к тому же еще во фритюрнице картошку фри сделал. заправил смачно майонезом и кетчупом. еще ножки жирные принес... вот теперь лежит умирает. я не понимаю как можно есть столько жирного. холестирин. решил молодой вдовой сделать =) Love is near! Love is in the air!
А я люблю 1 блюдо, на которое практически не надо тратить время. Куриные крылышки мажете солью и приправами на вкус, кладете в жаровню (У меня как высокая большая в диаметре сковорода), заливаете на половину кипятком - и в духовку на 180 градусов. Отвариваю лапшу любую до почти готовности. Когда крылышки становятся золотистые, хрустящие (воды уже практически нет), вываливаю туда лапшу вместе с остатками воды, в которой она варилась. Распределяю, чтобы крылышки были на лапше и ставлю опять в духовку, ненадолго. Чтобы вода впиталась полностью. И все. Времени тратиться чуть-чуть: намазать крылья специями и сварить лапшу. А получается ооооч вкусно. Лапша водичку из под курочки впитывает в себя и становится оооч. вкусной. Хотя можно подавать и отдельно. Я также готовлю не только крылья, но и ноги, бедра.
- Конвертики из слоеного теста с сыром и суджуком (завтрак) - Сливочный крем-суп из тыквы - Пилав - Котлеты по-киевски - Салат из холодных запеченных овощей - Тирамису из Бима Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен
Поделитесь своим субботним меню! Турецким и не турецким Я сегодня превзашла сама себя: - турецкий завтрак - фруктовый салат - блинчики - салат из свежих овощей - борщ - тефтели на пару - запеченый картофель на гарнир - запеченая тыква с лимоном в качестве сладости Princesssssssss - уже 9 лет.
Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.
Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
Вилна да ты права давно не заходил,когда контролировал почтовый язык видел личное сообшение,хотел посмотрет,все порно сообщества Привет малышка!!! Я только что вышел из душа!.. У тебя 5 минут, чтоб прийти и не дать мне одеться!
турецкий завтрак драники с грибным соусом спагетти с соусом наполетана, кукурузой и сыром салат с авокадо, но тмч не понра
турецкий завтрак выпечка (готовое тесто милфой) с сыром и суджуком рис с жареным луком, кукурузой, перцем и томатным соусом фаршированные шампиньйоны с луком и сырной корочокой "Мы сами стали теми парнями, за которых в юности хотели выйти замуж" - Шэрон Стоун
rusalochka, прочитала сообщение "турецкий завтрак" и перечисление то, что в него входит и подумала, конечно завтраки убойные в Турции, но тут больше меню на обед похоже. уже потом поняла что к чему Все начинается с мыслей, создайте счастье в своей голове, и оно обязательно станет реальностью
Isoveli, да сорри -первый раз меню пишу - там может еще чего странного, я к тому же невнимательная ужасно... вообще сложно вспомнить было ну вот не помню что готовила даже пару часов назад, так что это так - наброски за неделю. а завтрак просто лень расписывть - там стандарный набор продуктов из холодильника (сыр, масло, йогурт с мятой, оливковое масло со специями, мед, джем, хлеб, симит, бойоз, оливки, суджук...что есть -то на стол) в завтраке - главное разложить красиво "Мы сами стали теми парнями, за которых в юности хотели выйти замуж" - Шэрон Стоун
Делюсь очень быстрым и вкусным рецептом. Как-то сделала много, заморозила, так потом осталось только запечь в духовке и все равно получилось очень вкусно. Фото не мое, но в жизни еще красивее выглядит.
Фаршированный перец
Ингредиенты
Болгарский перец — 2 шт. Фарш — 200 г Помидор — 1 шт. Твердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Зелень — по вкусу
Приготовление
Овощи вымойте, каждую перчину разрежьте пополам и удалите семена. Помидор нарежьте кольцами средней толщины. Фарш посолите, по желанию добавьте измельченный лук. Я туда еще и чеснока положила. Фарш брала куриный, но можно любой. В каждую половину перца плотно утрамбуйте порцию фарша. Выложите на перец кусочки помидора, присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут. Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Вчера на обед у нас был борщ с фасолью и голубцы. Вернее, это было у меня на обед, а у кого-то -на ужин. И слойки с орешками из готового слоеного теста. Все готовилось как дома, в Украине, без турецких специй и ароматов. В основном, третью неделю я так и готовлю. Из турецкого у нас только оливки по утрам и иногда турецкий чай, но за эту часть питания я не отвечаю. В морозилке всегда есть замороженные пельмени, а по настроению квашу баклажаны. Надо еще огурцы попробовать сделать и капусту. Очень много я готовлю в духовке. Запекаю любые овощи, в любых пропорциях. Большое удивление вызвали почему-то запеченные яблоки . Делаю это из любви к своему здоровью и от страха потолстеть. Одна девочка получила в школе пятерку, а другая двойку. Первая возвращалась домой вприпрыжку, упала и сломала ногу. А вторая шла, опустив голову, и нашла кошелек с деньгами. Мораль: все события, происходящие в жизни, влекут за собой цепь других событий. Поэтому не стоит переживать по пустякам и впадать в эйфорию от не значительных побед
я тесто делаю из муки, воды и соли, только долго вымешиваю. Ну и мука должна быть высшего сорта. Говорят, здесь мука плохая, тесто лопается. Не знаю, у меня все как и дома, получилось. А то вон народ из фейсбука сюда муку из России/Украины прет. У меня только раз выпечка не получилась, когда я думала, что мы купили разрыхлитель, и в кекс насыпала, а это оказались сухие дрожжи))) Я еще и думаю-чего-то он серый какой- то, и пахнет странно Ну то такое, если слова не знаешь, надо сначала в словаре посмотреть, потом сыпать Одна девочка получила в школе пятерку, а другая двойку. Первая возвращалась домой вприпрыжку, упала и сломала ногу. А вторая шла, опустив голову, и нашла кошелек с деньгами. Мораль: все события, происходящие в жизни, влекут за собой цепь других событий. Поэтому не стоит переживать по пустякам и впадать в эйфорию от не значительных побед
Любой фарш+лук+соль+ черный перец. В постный фарш (говядина, курица)-немного воды, пол-стакана на полкило.
ЦитатаMarika ()
на это кушанье мой сказал - разве это можно есть?
Самый главный аргумент-это полезное диетическое блюдо. А так как кто-то мечтает сбросить хоть килограмм, то срабатывает. Сегодня мне жуть как хлеба захотелось. Хлеб дома не держим-мой типа худеет (ага, каждый день выпечка сладкая). Купила я батон, за обедом погрызла. Он вечером приходит-в салфетке принес кусок хлеба, с обеда остался. Мне принес, зайка! Долго смеялись, но про себя я подумала, что хрен он похудеет. Там, где меня нет, идет и хлеб, и жирное, и сладкое. Но в принципе, я больше слежу за своим питанием после страшилок о том, что все наши после переезда сильно набирают. Пока везет- пол-кило в минус. Уборка квартиры и фрукты на обед медленно сжигают домашние накопления. Ура! Одна девочка получила в школе пятерку, а другая двойку. Первая возвращалась домой вприпрыжку, упала и сломала ногу. А вторая шла, опустив голову, и нашла кошелек с деньгами. Мораль: все события, происходящие в жизни, влекут за собой цепь других событий. Поэтому не стоит переживать по пустякам и впадать в эйфорию от не значительных побед
Турковед
Турецкий авторитет
Новичок
Заядлый турист
Знаток Турции
Турецкоподданный
ну вот не помню что готовила даже пару часов назад, так что это так - наброски за неделю. а завтрак просто лень расписывть - там стандарный набор продуктов из холодильника (сыр, масло, йогурт с мятой, оливковое масло со специями, мед, джем, хлеб, симит, бойоз, оливки, суджук...что есть -то на стол)
