Выберете один из вариантов, ваше самое-самое любимое блюдо в турецкой кухне. Если вариантов несколько, опишите в комментариях, если есть оригинальный рецепт, оставляйте - мы обязательно опубликуем на нашем сайте.
Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны. _____________________________ Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум
Я абсолютный фанат турецкой дондурмы. Никогда раньше такого вкусного мороженого не пробовала. А из блюд очень люблю пилав. Потому, что его делают не острым
Если выбирать из представленных вариантов, то я выбираю кокореч. А так у меня самое любимое блюдо - искендер-кебаб. И сливочного масла люблю, чтоб было побольше Пилав с нутом люблю. И гранатовый локум с фисташками Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен
из сладостей же конечно баклава , но только антеповская мммм ,после нее кюнефе . А так это искендер , аданa кебаб , суджук и конечно же симит чытыр чытыр, кытыр кытыр Her şey apaçık ortada
Сообщение отредактировал Karahindiba - Четверг/ Perşembe, 27.08.2015, 10:52
Я не очень люблю турецкую кухню Есть некоторые блюда, которые нравятся, в основном это мясные блюда и некоторые сладости Первое время, когда я только приехала сюда, были восторги по поводы баклавы, искендера сейчас прошло.
а я не люблю вообще турецкие сладости.... люблю суп чечевичный и часто готовлю сама его, тавук пирзола...тоже все просто...но так вкуусно)) и все их кебабы люблю.....и поострее и не очень Чувство неудовлетворенности начинается тогда, когда мы ищем счастье снаружи, а не внутри себя!
Если из представленных вариантов, то кёфте. Но только те, которые готовят в одном-единственном месте, и с пиязом. А так я вообще обожаю турецкую кухню, особенно её мясную часть. Я люблю всё: тандыр, бюрьян, адана-кебаб, уже упомянутый искендер-кебаб, дёнер, пирзолу из барашка, которую муж готовит, черноморское пиде с сырым яйцом... Из супов обожаю суп с мозгом и языком + чесночная приправка. Ням-ням. Куру фасулье возле Сулеймание. И конечно, менемен с острым перчиком. Из сладостей кюнефе и трилече (последнее хоть и не турецкая кухня, всё же сейчас переживает бум и подаётся везде). Говорить словами через рот всегда проще, чем ждать телепатов из отпуска.
Erkeklerin odun oluşu, kadınların tutunacak bir dal aramasındandır.
Сообщение отредактировал Nermin - Четверг/ Perşembe, 27.08.2015, 13:54
Мне очень нравится турецкая кухня особенно мясные блюда. Сама часто готовлю Карньярык, и плов с булгуром, а сын обожает Чечевичный суп. Ну и сладости Баклава. Лукум вообще всегда обожала еще до встречи с мужем и поездки в Турцию)))) . Когда были в Турции безумно понравился Донер, вкуснее я больше не ела, и Мидии с рисом в раковине, названия не помню. Анне угощала очень вкусной Долмой и Мантами размером с ноготок, и безумно вкусной подливкой из сливочного масла и томатной пастой, Ммм хочу в Турцию))) Сильнaя жeнщинa - это когдa всe eё плaны лeтят к чeртям, a онa при этом улыбaeтся, выглядит отлично и знaeт, что eсли нe будeт тaк кaк eй нужно, знaчит будeт eщe лучшe.
Если выбирать из предложенного, то мерджемек чорбасы и баклава. А по собственному рейтингу- суп - Эзегелин чорбасы Второе - Адана кебаб Слалт - Кысыр Сладкое - батончик "Бир руя" совсем не турецкая сладость, но шоколадное, с шоколадом, в шоколаде с шоколадной крошкой и кофе как я люблю.
а я сладкое люблю, поэтому это кюнефе с дондурмой, собственно сама дондурма, баклава , опять же с дондурмой , тахинная хелва и конечно же рахат-локум, особенно на натуральном гранатовом соке...ну, а если из мясного, то это искендер и много айрана, а без йогурта вообще жить не могу.. Altın ateşle, kadın altında, erkek kadınla imtihan edilir. Золото проверяется огнем, женщина золотом, мужчина женщиной.
не могу сказать, что люблю турецкую кухню, но вынуждена ею питаться, т.к. здесь проживаю... выбираю все блюда, содержащие мясо, трилече, сютлач... а вообще, готовлю дома
Я очень люблю турецкую кухню,но в основном только в собственном исполнении) Лидерство однозначно Cağ Kebab.Это блюдо - фирменный знак Эрзурума,я просто схожу с ума и находясь там,ем только его. Второе место делят Адана Кебаб и Искендер Кебаб. Потом уже эзогелин,куруфасолье и т.д. Турецкое сладкое не очень люблю,слишком приторно на мой вкус,одно но - пишманье - это крышеснос ))))
Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
божественно вкусный :* :* мне ещё плов c курицей нравится (мч прекрасно готовит его) и мясо с баклажановым пюре Хюнкар бегенди из супов любимые - чечевичный и особенно грибной)
ЦитатаDenizkiz ()
Cağ Kebab
не пробовала( но на фото выглядит аппетитно я вообще за мясо в любом виде))))))))))))))
Ооо))) Кстати родина Искендер Кебаба, наша любимая Бурса)))) даже есть места где его делают десятками лет...
ЦитатаDenizkiz ()
Турецкое сладкое не очень люблю,слишком приторно на мой вкус,одно но - пишманье - это крышеснос ))))
А у меня крышу сносит от кестане шикери))) в сиропе я не очень, а вот в шоколаде, ммммм... опять же Бурса славится этой сладостью, его везде можно купить на каждом углу. У нас еще есть такой классный магазин, где продают лукум, на столько вкусный, что грех в другом месте покупать...а какой выбор и все свежее всегда, бесплатно кофем угощают. Там такая атмосфера, Тамара не даст соврать))) мои из России уже начали заказывать килограммами этот лукум и кестане шикери в шоколаде. Чувствую еще один чемодан придется покупать иначе с этими сладостями ничего не уместится....
Сообщение отредактировал luna88 - Среда/ Çarşamba, 30.12.2015, 16:44
luna88, Не дам соврать. Ты меня уж совсем рассекретила .(( Шучу. Ты иак рекламируешь Бурсу,что яеще больше в нее хочу вернуться. А магазин с лукумом мне муж показал. У нас ксати в Беларуси стали продоваать лукум и баклаву,каштанов еще не видела. Я люблю кебаб,соус есть одни чесночный такой его люблю очень люблю булочки с тахином,а еще кефте. Несправедливость одинаково гнусна, совершает ли ее одно лицо или множество лиц.
Очень люблю сарму. Но не всякую, а ту что продают в мигросе. Очень люблю супы келле пача и дил пача, люблю рыбу хамси-тава и изгара леврек. Люблю кузу шиш - шашлычки из барашка. Я вообще люблю все мангальное. Люблю лахмаджун но только из одного определенного места, где его божественно готовят. Недавно пробовала котлеты кайсери кёфте - очень вкусно, похожи на наши котлеты по-киевски Из сладостей люблю локму. Princesssssssss - уже 9 лет.
Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.
Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
Турковед
Турецкоподданный
Посол в Турции
,после нее кюнефе . А так это искендер , аданa кебаб , суджук и конечно же симит чытыр чытыр, кытыр кытыр 
Есть некоторые блюда, которые нравятся, в основном это мясные блюда и некоторые сладости 
Житель Турции
Новичок
Заядлый турист
из супов любимые - чечевичный и особенно грибной)
Турецкий авторитет
