После перелета, освежающего душа в отеле и распаковки чемоданов, разумеется, ребром встанет гастрономический вопрос. И тут главное – ни за что не оставаться в ресторане отеля. Потому как самая лучшая и интересная еда в Стамбуле – совсем не в ресторанах, а, напротив, на улице.

Местный фастфуд потрясает разнообразием наименований и отлаженностью системы. С утра на каждом углу здесь продаются ароматные горячие бублики с маком, свежевыжатые соки (делают при тебе из гранатов или апельсинов) и лучший антипохмельный напиток – айран. Ближе к обеду на набережных Босфора открываются палатки с midiye и balik ekmek. Первое – это огромные мидии, фаршированные рисом и приправленные чем-то вкусным, второе – рыба гриль в булке белого хлеба: лук, соль, перец и лимонный сок по вкусу.

Для тех, кто равнодушен к дарам моря, на каждом углу имеется doner kebab – на вид один в один наша шаурма, на вкус – в тысячу раз сочней, ароматней и соблазнительней.

Идеальный вариант перекуса для вегетарианцев – вареная кукуруза с солью. В послеобеденное время передвижные лотки с этой закуской можно встретить в большинстве туристических районов. Там же легко купить и десерт: очищенный и порезанный арбуз или, скажем, стакан свежей клубники.

Завершение всей этой гастрономической вакханалии случается вечером, когда весь город вдруг наполняется аппетитным запахом жареной рыбы. Поначалу кажется, что рыбу готовят в каком-то из многочисленных ресторанчиков, но все становится на свои места, когда лицом к лицу сталкиваешься с улыбчивым и хитрым торговцем, который оптом жарит мойву на глазах у изумленной публики,
а потом порцией примерно в две пригоршни накладывает ее в пластиковый контейнер, дополнительно дает овощной салат с белым хлебом и просит за все про все примерно 2 евро.

Здорово купить к такому ужину пару баночек пива, сесть на ступеньки, разложить прямо на лестнице импровизированный пикничок и закусывать, глядя на проходящих мимо людей. А потом мыть руки минералкой или вытирать их случайно завалявшейся в сумке влажной салфеткой.

Если вы живете в центре, значит, Голубая мечеть и Софийский собор где-то под боком. И игнорировать их совсем неправильно. Другое дело, что и любить эти безусловно прекрасные памятники архитектуры лучше издалека. Особенно приятно любоваться наследием времен Константинополя ранним утром, сидя на одной из лавочек в центральном скверике у небольшого фонтана, объедаясь при этом купленной в кондитерском магазине Koska баклавой и вычитывая интересное в каком-нибудь хорошем путеводителе.

Потом, если вдруг возникнет такая фантазия, можно будет подойти поближе и даже заплатить за вход. Главное – не ходить протоптанными туристическими маршрутами, не брать экскурсий с гидами и до всего пытаться дойти самостоятельно. Тогда получится пропустить этот город через себя. И Босфор будет ассоциироваться не с утомительной двухчасовой прогулкой на катере, а с веселой переправой на общественном пароме на азиатский берег. А Еребатан вспомнится как музей, в котором вы хотели спрятаться от дождя, а он оказался огромной подземной цистерной с водой, жирными рыбами и местом, где загадывают желания. И Таксим навсегда останется для вас районом, в ночной кутерьме которого вы потеряли своего спутника, а потом неожиданно нашли его и решили больше никогда в жизни не отпускать.

Стамбул очень живой, он в постоянном движении, но движение это не такое, как в Нью-Йорке, Гонконге или Москве. Там чуть-чуть иной вектор. Для того чтобы его поймать, нужно просто расслабиться и отдать себя этому городу. И он сам приведет вас туда, куда нужно.

Делись картами, фотками, впечатлнияи, раскаами где была.

...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

вау встречи форумчан девчонки, я так за вас рада, вы такие молоды!

Леночка, я прилетела в Стамбул по делу, у меня совсем не было времени. Я, страшно признаться, ни одой достопримечательности не поситила! я только бегала как угорелая. Ни Босфор, ни Острова, ни Исторический музей - ни где не была! мы с подругой летели - я ее вобще ни разу не видела! Правда она не в отеле а у своего бойфренда жила.

Тольо один тихи вечерок выдался. мы с моим друганом стамбульским пересеклись, я ему подарок от его питерской герлфренды передала, мы с ним сайлепчик попили на берегу босфора и в нарды 2 часа рубились вот и весь мо отдых стамбе. даже рассказать в этот раз не о чем.

а мне тяжело. я себя хорошо чувствую от +5 до + 28. дальше начинаю умирть. летом в турции умирала. нночью спать не могла, днем жить. что бы теплового удара не было я раз пол часа принемала ледяной душ. кот лежал в ванной под раковиной, положив все четыре лапы на стену и не шевелился до заката. я его тоже мыла. он у меня весь вылез и загорел нам было тяжело. в следующий раз буду жить ТОЛКО С КОНДЕЕМ.